Alexander traditionel græsk kaffekværn #005

Traditionel græsk Alexander-messingkaffekværn #005, designet til faktisk at male kaffebønner i stedet for blot at knuse dem, hvilket maksimerer smag og aroma. Kværnen er også egnet til at male tørre og hårde krydderier, undtagen salt.

Tretrins-malning (3DCut):

1. Hver kaffebønne er delt i to
2. Bønnerne skæres i mindre stykker
3. Kaffebønnerne passerer igennem den lille kværn og males til den valgte grovhed

Et håndlavet græsk produkt, der opfylder specifikke funktionelle kvalitetsstandarder.

Alexander Mills er et testede produkt, der har været på markedet siden 1977.

Vedligeholdelse og pleje:

Undgå at udsætte kværnen for fugt. Vask eller dyp aldrig kværnen i vand, den er heller ikke egnet til maskinvask. Opbevar kværnen på et køligt og tørt sted. Det ydre metalhylster oxiderer naturligt og ændrer sig i udseende i forbindelse med berøring og brug, da det udsættes for fugt og ilt i luften. Hvis du vil holde kværnen poleret, kan du bruge metalrens egnet til messing eller kobber, der fås i de fleste stormagasiner. Overdreven udsættelse for fugt kan føre til korrosion, der farver kværnen lysegrøn, blå eller grå. Dette kan rengøres med en skuresvamp eller skrubbes med en halv citron presset i salt, og derefter tørre kværnen med en blød klud.

Ved formaling af krydderier: Undgå gerne at male direkte over maden på komfuret, da dampen klumper krydderiet sammen, hvilket kan blokere mekanismen. Hvis kværnen er tilstoppet, kan den rengøres ved at fjerne den øverste del, løsne mekanismen og rengøre den med en lille børste.