Boble Te - Bubble Tea

Bubbelte, Bubble Tea, Boba eller “pearl milk tea”, som det også kaldes internationalt, er en tebaseret drik, der blev udviklet i Taiwan i 1980'erne. Drikken indeholder spiselige bløde perler af tapioka eller frugtsmag i bunden. Drikken kan serveres med eller uden mælk og både kold og varm. Som basis for bubble tea kan man anvende f.eks. sort, grøn eller oolongte, som kan smagsættes med vilkårlig sødning eller smagssirup. Derefter blandes der Boba-perler, mælk eller anden juice, og is ind, hvis man ønsker en kold drik, og alt blandes sammen i en shaker. Der er uendelige kombinationer, så vær kreativ og legesyg med din bubble tea!