Bergstrands Bön Appétit 1 kg kaffebønner

En udvalgt Göteborgsblanding

Bucaramanga i Colombia er en region på Andesbjergenes nordøstlige skråninger. I det kølige klima modnes bønnerne langsomt, hvilket giver kaffen en karakter, der skiller sig ud fra mængden og tager en naturlig plads omkring kaffebordet. Passer perfekt sammen med en kardemommesnurr, men pulveriserer modstanden fra et wienerbrød. Bucaramanga-bønnerne suppleres med bønner fra Brasilien og Indonesien, hvilket giver en fyldig karakter og kraftig krop. Går hånd i hånd med mælk, men står også solidt på egne ben. Syren i eftersmagen er vigtig for det samlede indtryk og en af årsagerne til, at denne kaffe passer perfekt til en avec.

Smag: En rund og behagelig kop med smag af hasselnød, citrus, afbalanceret syre og sødme.

Ristning 6/10
Fyldighed 8/10
Syrlighed 6/10