Hive Cascabel Plug and Play Coffee Sample Roaster Kit

Cascabel Hive Roaster manuel kafferister med temperatursensor samt dataforbindelse og kabler. Du kan tilslutte kafferisteren til din computer og bruge Cropster, Artisan eller anden ristesoftware til at overvåge din ristningsprofil.

Medfølger:

• Cascabel-kafferister med Purity-lock
• Låg med temperatursensor
• Dataforbindelse inde i et metalhus
• Mini-USB til USB-kabel

_Du kan riste enten med eller uden computerforbindelse, det er op til dig.

Kærligheden til god kaffe drev opfindelsen af Hive Roaster-kafferisteren. Med dette patenterede design rister du fremragende kaffe med kun minimal røgudvikling og rod.

Grundprincippet for Hive Roaster-kafferisteren:

Varm luft fra den åbne flamme stiger op gennem forbrændingstårnet i midten af kafferisteren. Den varme luft kombineres med røgen fra kaffebønnerne. Resultatet er varmt nok til at kul i røgen brænder op, når det fjernes fra kafferisteren.

Fordelen ved dette er, at mængden af røg, som risteren producerer, reduceres kraftigt til det punkt, hvor den ikke længere er irriterende. Duften fra kaffebønner og karameliseret sukker, der dannes via Maillard-reaktionen, fylder dit hjem. Ingen mere generende røg. Dit hjem vil dufte som nybagte kager!

En del af den varme luft fjernes ikke straks fra kafferisteren; dette er nøglen til, hvordan denne lille gadget rister kaffebønner. Din kaffe får både konduktiv varme og konvektiv varme, så bønnerne ristes mere jævnt, hurtigere og får en lækker smag.

VIDEO: Sådan rister du kaffe med Hive Roaster-kafferisteren: