Lykke Espresso BAM BAM 500 g kaffebønner

Lykke BAM BAM er en espresso til alle. Kaffen har en blød men livlig smagsprofil og noter af fransk nougat, mælkechokolade, karamel og søde røde bær.

En rigtig god espresso. Bam Bam, tak skal du ha'!

• Oprindelse: Brasilien
• Region: Bateia, Castelo - Espirito Santo
• Højde: 800-1200 m
• Proces: Såkaldt 'pulped natural'. Lige efter høst skrælles kaffebærrene og adskilles fra frugtkødet. Derefter tørres de i den bløde højlandsvind under den brasilianske sol.
• Oprindelse: Peru
• Region: Agua de Nieves, Monobamba
• Højde: 1600-2100 m
• Proces: Kaffebærrene skrælles fra frugtkødet og får lov til at hvile i sukkersekret i 24-36 timer. Under hvil befinder sukker sig i en gæringsproces. Det er næsten som i en almindelig surdejshævning. Derefter vaskes kaffebærrene i frisk kildevand inden de tørres langsomt.

God kaffe med god samvittighed

Lykke Kaffegårdar er en svensk virksomhed, der driver deres kaffefarme uden mellemmænd sammen med kaffebønderne og sikrer, at ingen eller intet tager skade i processen.

Lykke Kaffegårdar fremstiller deres kaffe ved at udfordre den normale måde at gøre tingene på, ved at dyrke, købe og riste kaffen selv, med det ydmyge mål at påvirke kaffeindustrien positivt.