Caramel Macchiato
De traditionelle kaffedrikke cappuccino og caffe latte er stadig meget populære på caféer og blandt kaffeelskere, men de har fået nye søde og dekorative venner. Med forskellige smagne sirupper, krydderblandinger, pynt og saucer tages dagens kaffedrikke til nye sfærer. Store kædekafeer opfinder konstant nye smagkombinationer og variationer af traditionelle kaffedrikke, som ofte bliver etablerede drikkevarer på cafémenuer i hele verden. Karamel, det vil sige toffee eller flødekaramel, er en smag, der er blevet almindelig sammen med mælkekaffe. Vanilje er en anden, der passer perfekt til cappuccino og latte. Caramel Macchiato er resultatet af denne kombination, bestående af mælk, espresso, vaniljesirup og karamelsauce. Kaffedrikken kan laves som en varm eller kold drik. Navnet macchiato refererer til, hvordan drikken fremstilles. Macchiato betyder "farvet" og refererer til det faktum, at espressoen farver mælken. I en macchiato hælder man først mælk i et glas eller en kop, og derefter tilsætter man espressoen. Kaffen hældes forsigtigt gennem mælkeskummet, så man kan skelne de fine farvelag, der dannes i glasset.
Sådan laver du en varm Caramel Macchiato:
Du skal bruge:
- Espresso (enkelt eller dobbelt shot)
- ca. 2 dl valgfri mælk
- 1 spiseske vaniljesirup
- 1 spiseske karamelsauce
Tilbered den mængde espresso du vil have i. Til kaffedrikken kan du bruge stærk kaffe lavet med en espressokande, eller espresso lavet med kapselmaskine eller anden espressomaskine. Varm og skum mælken. Hæld vaniljesirupen i bunden af glasset eller koppen. Fyld op med den varme skummede mælk. Hæld forsigtigt espressoen i gennem mælkeskummet, så skumlaget forbliver intakt. Pynt mælkeskummet med karamelsauce og server.
Sådan laver du en kold Caramel Macchiato, d.v.s. Iced Caramel Macchiato:
- Lav en espresso.
- Fyld et højt glas med isterninger.
- Hæld vaniljesiruppen over isen.
- Tilsæt kold mælk i glasset.
- Hæld til sidst espressokaffen i.
- Du kan toppe drinken med pisket fløde og karamelsauce, eller hvis du ikke ønsker pisket fløde, kan du blot dryppe lidt karamelsauce over kaffen.
Vaniljesirup
Monin Vanilje 700 ml + Monin karamelsauce 500 ml + Monin siruppumpe
Monin sukkerfri Vanille 700 ml + sukkerfri Karamel 700 ml
Monin sukkerfri Vanille 700 ml + sukkerfri Caramel 700 ml + 2 stk. Monin siruppumper
Torani Sugar Free Vanilla sukkerfri sirup 750 ml
Torani Sugar Free French Vanilla sukkerfri sirup 750 ml
Maison Routin 1883 Sugar Free Vanilla sukkerfri sirup 1000 ml
Karamel sauce
Mælkeskummeudstyr
Rhinowares Stainless Steel Pro mælkeskumningskande 600 ml
Koldbrygget te - Cold Brew iste
Sommerens friskeste drik laver du på koldbrygget te - prøv at lave Cold Brew te og smag til med dit eget twist!
Læs mere
Hvad er bobbletea?
Bobbletea er en dessert-lignende sød tedrik, der oprindeligt kommer fra Taiwan, og som er blevet populær over hele verden. I drikken er der te og tapioka perler eller frugtperler.
Læs mere
Opskrift: Sommerens læskende drikke med Monin smagssirupper
Prøv Monins sortiment af smagssirupper og tilbered sommerens lækre og forfriskende drikke!
Læs mere
Affogato - en italiensk klassiker
Sådan laver du Affogato. Affogato er espresso med is, en italiensk klassisk dessert og kaffedrik.
Læs mere
Boba iskaffe
De taiwanesiska Boba-perler som kaffedrik. Smag på Boba iskaffe med smagsirup.
Læs mere
Caffe Mocha eller Mocaccino - en herlig kaffedrik med smag af chokolade!
En Caffe Mocha eller Mocaccino er som en chokoladesmagende cappuccino eller latte. Du kan lave din Mocha med kakaopulver eller chokoladesovs. Rigtig lækkert!
Læs mere
Caramel Macchiato - en dejlig kaffedrik med smag af vanilje og karamelsovs.
Sådan laver du en lækker Caramel Macchiato nemt derhjemme. Mælk, espresso, vaniljesirup og karamelsovs. Kan nydes både varm og kold.
Læs mere
Chai latte
Sådan laver du Chai latte. Krydret sød te på varm mælk, smagt til med kardemomme, kanel, ingefær, peber og nellike.
Læs mere
Kanel-appelsin Cold Brew
Appelsin, kanel og kaffe er en fyldig og krydret smagskombination, der er værd at prøve.
Læs mere
Kokosvand & Cold Brew
Lav en eksotisk kaffedrink af Cold Brew kaffe og kokosvand. En rigtig smagsoplevelse!
Læs mere
Cold Brew Martini
Den klassiske Espresso Martini-drink fungerer også med Cold Brew kaffe, så får vi en Cold Brew martini cocktail. Tjek opskriften her.
Læs mere
Cold Brew Rum Sour
Hvorfor lave en simpel rom & cola, når du kan lave en fantastisk Cold Brew Rum Sour med koldbrygget kaffe.
Læs mere
Cold Brew med mælk og smagsirup
Cold Brew er et herligt iskaffe og perfekt som islatte med mælk og smagsirup.
Læs mere
Cold Brew Lemonade
Sommerlig og frisk Cold Brew Lemonade - en herlig drink på koldbrygget kaffe, citronlimonade og mynte.
Læs mere
Dalgona-kaffe
Sådan laver du en fluffy og cremet Dalgona-kaffe nemt med instant kaffe. Drik den varm eller kold med is!
Læs mere
Frappé - Middelhavets iskaffe
Så här tilbereder du Frappé, en herlig skummende iskaffe lavet med instant kaffe, sukker og mælk.
Læs mere
Sådan laver du Bubble Tea med frugtsmag
Sådan tilbereder du boblete af koldbrygget te, sirup og frugtkugler.
Læs mere
Gul latte, også kendt som guld mælk med gurkemeje
En gylden gul latte drik med varme krydrede smagsnoter der smager af efterår og vinter. Lav en guld latte fra bunden med din egen krydderblanding, eller brug flavored sirup sammen med gurkemeje.
Læs mere
Varm chokolade - en luksuriøs skummende og chokoladerig drik
Med en rig chokoladesauce eller højkvalitets kakao pulver og aromatiseret sirup forbereder du lækre chokoladedrikke. Brug en mælkeskummer for en lækker cremet tekstur.
Læs mere
Iste - en alsidig drik! Idéer og inspirerende smagskombinationer
Iste er en herligt forfriskende og kølende drik, som kan laves i mange forskellige smage. Læs mere om vores idéer og interessante smagskombinationer her.
Læs mere
Iskaffe
Iskaffe opskrift. Sådan laver du en god og enkel iskaffe derhjemme. Bland kaffe, mælk, smagsirup og isterninger.
Læs mere
Irish Coffee
En klassiker som Irish Coffee varmer mysigt og smager altid lika gott. Kaffe, whisky og flødeskum er en lækker smagskombination!
Læs mere
Kaffe Karlsson - Skandinaviens version af Irish Coffee
En varmende kaffedrik, der indeholder kaffe, flødelikør, Cointreau og flødeskum. Kaffe Karlsson er Skandinaviens version af Irish Coffee.
Læs mere
Lemonade - Frisk limonade med Monin syrup
Så här gör du härlig Lemonade -læsk med Monin syrups. Cloudy Lemonade Base er en udmærket base for utallige smagskombinationer! Se opskriften og køb her!
Læs mere
Sådan laver du en dejlig grøn Matcha Latte eller Matcha islatte
Matcha er alsidigt og et alternativ til kaffe. Her finder du opskrifter på matchate, matchalatte og andre matchadrikke.
Læs mere
Mazagran - Algerisk iskaffe med citron
Mazagran er en populær iskaffe i Portugal med oprindelse fra Algeriet. Mazagran er en iskaffe med citron og nogle gange også rom.
Læs mere
Sådan tilbereder du boble te med mælk
Sådan laver du Boba Milk Tea - taiwanesisk boble te med mælk.
Læs mere
Pumpkin Spice Latte - sød græskarlatte
Læs hvordan du kan lave en varm Pumpkin Spice Latte på to måder enten med smagssirup eller med hjemmelavet græskarpuré.
Læs mere
Raf Coffee
Raf coffee er en espressobaseret latte smagt til med vaniljesukker eller vanilje som blev opfundet i Rusland
Læs mere
Vietnamesisk iskaffe
Sådan laver du vietnamesisk iskaffe med phin-filter og kondenseret mælk.
Læs mere