Chai latte
Chai betyder te på sproget hindi og refererer til den indiske te-drik, hvor man koger sort te og krydderier med mælk. Chai-te krydres med kardemomme, kanel, ingefær, nelliker, muskatnød, sort peber eller allehånde. Te-drikken sødes godt, så man får en varm, sød og krydret mælkete.
Eftersom de ovennævnte krydderier passer godt sammen, findes der nu færdige Chai-krydderiblandinger, man kan bruge, og også smagssirup med Chai-smag. Der findes færdigsmagsatte Chai-te i poser eller løs vægt og Chai latte drikkepulver, som blandes med varmt vand og bliver til en varm mælkete.
Chai Latte og Dirty Chai Latte:
Den Chai latte man kan se på cafémenuer, baserer sig på den oprindelige indiske Chai-drik, men hvor man bruger Chai-smagssirup i bunden og derefter hælder varm mælk, som man har skummet med espressomaskinens mælkeskummer, ovenpå.
Der findes også en kaffebaseret version, hvor man har en espresso i bunden, hælder Chai-smagssirup og topper med skummet mælk. Dette kaldes for "Dirty Chai Latte".
Sådan laver du en traditionel Chai latte:
Du skal bruge følgende:
- 1 dl vand
- 2 dl valgfri mælk
- Sort te i løs vægt eller som tepose
- En kanelstang eller 0,5 tsk stødt kanel
- 0,5 tsk kardemomme
- 0,5 tsk nelliker
- Et nip sort peber
- Kokossukker, honning eller anden sødning
Kog vand og mælk op i en lille gryde. Læg te i og lad trække i 3-5 minutter. Fjern teen og læg krydderierne i. Lad brygget simre og rør rundt i et par minutter, indtil drikken har fået smag fra krydderierne. Hæld drikken gennem en si i en kop eller et varmeresistent glas. Du kan toppe med mælkeskum, hvis du vil.
Chai drikkepulver
Hygge Organic Chai Latte Original drikkepulver 250 g
Hygge Organic Chai Latte Ginger drikkepulver 250 g
Hygge Organic Chai Latte Raspberry drikkepulver 250 g
Little's Chocolate Chai smagsat instant kaffe 50 g
Chai-te og sort te
Smagssirup og sødning
Good Good Sweet Drops Of Stevia sødemiddel, vanilje 50 ml
Maison Routin 1883 French Vanilla sirup 1000 ml
Good Good Sweet Like Sugar sukkerfri sirup, ahornsirap 350 g
Koldbrygget te - Cold Brew iste
Sommerens friskeste drik laver du på koldbrygget te - prøv at lave Cold Brew te og smag til med dit eget twist!
Læs mere
Hvad er bobbletea?
Bobbletea er en dessert-lignende sød tedrik, der oprindeligt kommer fra Taiwan, og som er blevet populær over hele verden. I drikken er der te og tapioka perler eller frugtperler.
Læs mere
Opskrift: Sommerens læskende drikke med Monin smagssirupper
Prøv Monins sortiment af smagssirupper og tilbered sommerens lækre og forfriskende drikke!
Læs mere
Affogato - en italiensk klassiker
Sådan laver du Affogato. Affogato er espresso med is, en italiensk klassisk dessert og kaffedrik.
Læs mere
Boba iskaffe
De taiwanesiska Boba-perler som kaffedrik. Smag på Boba iskaffe med smagsirup.
Læs mere
Caffe Mocha eller Mocaccino - en herlig kaffedrik med smag af chokolade!
En Caffe Mocha eller Mocaccino er som en chokoladesmagende cappuccino eller latte. Du kan lave din Mocha med kakaopulver eller chokoladesovs. Rigtig lækkert!
Læs mere
Caramel Macchiato - en dejlig kaffedrik med smag af vanilje og karamelsovs.
Sådan laver du en lækker Caramel Macchiato nemt derhjemme. Mælk, espresso, vaniljesirup og karamelsovs. Kan nydes både varm og kold.
Læs mere
Chai latte
Sådan laver du Chai latte. Krydret sød te på varm mælk, smagt til med kardemomme, kanel, ingefær, peber og nellike.
Læs mere
Kanel-appelsin Cold Brew
Appelsin, kanel og kaffe er en fyldig og krydret smagskombination, der er værd at prøve.
Læs mere
Kokosvand & Cold Brew
Lav en eksotisk kaffedrink af Cold Brew kaffe og kokosvand. En rigtig smagsoplevelse!
Læs mere
Cold Brew Martini
Den klassiske Espresso Martini-drink fungerer også med Cold Brew kaffe, så får vi en Cold Brew martini cocktail. Tjek opskriften her.
Læs mere
Cold Brew Rum Sour
Hvorfor lave en simpel rom & cola, når du kan lave en fantastisk Cold Brew Rum Sour med koldbrygget kaffe.
Læs mere
Cold Brew med mælk og smagsirup
Cold Brew er et herligt iskaffe og perfekt som islatte med mælk og smagsirup.
Læs mere
Cold Brew Lemonade
Sommerlig og frisk Cold Brew Lemonade - en herlig drink på koldbrygget kaffe, citronlimonade og mynte.
Læs mere
Dalgona-kaffe
Sådan laver du en fluffy og cremet Dalgona-kaffe nemt med instant kaffe. Drik den varm eller kold med is!
Læs mere
Frappé - Middelhavets iskaffe
Så här tilbereder du Frappé, en herlig skummende iskaffe lavet med instant kaffe, sukker og mælk.
Læs mere
Sådan laver du Bubble Tea med frugtsmag
Sådan tilbereder du boblete af koldbrygget te, sirup og frugtkugler.
Læs mere
Gul latte, også kendt som guld mælk med gurkemeje
En gylden gul latte drik med varme krydrede smagsnoter der smager af efterår og vinter. Lav en guld latte fra bunden med din egen krydderblanding, eller brug flavored sirup sammen med gurkemeje.
Læs mere
Varm chokolade - en luksuriøs skummende og chokoladerig drik
Med en rig chokoladesauce eller højkvalitets kakao pulver og aromatiseret sirup forbereder du lækre chokoladedrikke. Brug en mælkeskummer for en lækker cremet tekstur.
Læs mere
Iste - en alsidig drik! Idéer og inspirerende smagskombinationer
Iste er en herligt forfriskende og kølende drik, som kan laves i mange forskellige smage. Læs mere om vores idéer og interessante smagskombinationer her.
Læs mere
Iskaffe
Iskaffe opskrift. Sådan laver du en god og enkel iskaffe derhjemme. Bland kaffe, mælk, smagsirup og isterninger.
Læs mere
Irish Coffee
En klassiker som Irish Coffee varmer mysigt og smager altid lika gott. Kaffe, whisky og flødeskum er en lækker smagskombination!
Læs mere
Kaffe Karlsson - Skandinaviens version af Irish Coffee
En varmende kaffedrik, der indeholder kaffe, flødelikør, Cointreau og flødeskum. Kaffe Karlsson er Skandinaviens version af Irish Coffee.
Læs mere
Lemonade - Frisk limonade med Monin syrup
Så här gör du härlig Lemonade -læsk med Monin syrups. Cloudy Lemonade Base er en udmærket base for utallige smagskombinationer! Se opskriften og køb her!
Læs mere
Sådan laver du en dejlig grøn Matcha Latte eller Matcha islatte
Matcha er alsidigt og et alternativ til kaffe. Her finder du opskrifter på matchate, matchalatte og andre matchadrikke.
Læs mere
Mazagran - Algerisk iskaffe med citron
Mazagran er en populær iskaffe i Portugal med oprindelse fra Algeriet. Mazagran er en iskaffe med citron og nogle gange også rom.
Læs mere
Sådan tilbereder du boble te med mælk
Sådan laver du Boba Milk Tea - taiwanesisk boble te med mælk.
Læs mere
Pumpkin Spice Latte - sød græskarlatte
Læs hvordan du kan lave en varm Pumpkin Spice Latte på to måder enten med smagssirup eller med hjemmelavet græskarpuré.
Læs mere
Raf Coffee
Raf coffee er en espressobaseret latte smagt til med vaniljesukker eller vanilje som blev opfundet i Rusland
Læs mere
Vietnamesisk iskaffe
Sådan laver du vietnamesisk iskaffe med phin-filter og kondenseret mælk.
Læs mere