Det mangesidige iste
Iste er en fantastisk forfriskende sommerdrik, når det er varmt, og passer også udmærket i punch og cocktails. Det er muligt at lave iste både ved at brygge te i varmt vand, som man lader køle ned, eller alternativt ved at koldbrygge teen, dvs. lade teen brygge i koldt vand i længere tid, f.eks. natten over i køleskabet.
Når man koldbrygger te, bliver det frisk og sødt uden de for kraftige og nogle gange bitre aromaer, som hedt te kan få, hvis det trækker i hedt vand for længe. Det er også nemt at lave større mængder koldbrygget "Cold brew te", så det rækker til flere.
Af te, der brygges på traditionel vis i varmt vand, får man en kraftigere bryg, som også er en dejlig ingrediens i forskellige drinks, punch og cocktails.
De forskellige teesorter har alle deres egen karakteristika og karakteristiske aromaer, der passer ekstra godt smagsmæssigt med visse frugter, bær og urter. Vi har samlet et par tips og idéer til gode smagskombinationer, som du kan bruge i dine forfriskende sommerdrikke.
Som tebase i iste kan du bruge den te, du bedst kan lide. Velafprøvede tesorter er bl.a.:
Mojito iste
- Te f.eks. grøn, hvid eller myntete
- Saften af lime og limebåde
- Frisk mynte
- Sødemiddel f.eks. Monin Frosted Mint-, Monin Mojito Mint-, Monin Lime smagssirup
- Is
Tea & Tonic
- Te f.eks. grøn, hvid eller oolong te
- Tonic vand
- Frisk agurk i skiver eller strimler
- Monin Cucumber smagssirup
- Citronskive
- Is
Tegroni
- Rooibos eller sort te
- Saften af en appelsinbåd
- Monin Orange Spritz smagssirup
- Appelsinskal eller appelsinskive som smag og pynt
- En kvist rosmarin
- Is
Citroniste
- Grøn te
- Citronsaft og citronskiver
- Honning
- Smag og sødning efter behag f.eks. Monin Cloudy Lemonade smagssirup
- Frisk mynte, citronmelisse eller en kvist rosmarin
- Is
Iste med ingefær
- Te f.eks. sort, grøn, hvid eller oolong.
- Citronsaft, citronlimonade eller mineralvand med citronsmag
- Citronsaft og citronskiver
- Frisk ingefær skrællet og skåret i stykker eller skiver, ikke revet, da det bliver for stærkt
- Honning eller andet sødemiddel f.eks. Monin Ginger smagssirup
- Is
Hyldeblomst & æble iste
- Te f.eks. hvid, grøn eller jasmin te
- Saftkoncentrat af hyldeblomst eller Monin Elder Flower smagssirup
- Æblejuice
- Frisk mynte
- Æbleskiver som pynt
- Is
Peach & Passion iste
- Te
- Soda vand eller mineralvand
- Sødemiddel f.eks. Monin Peach Tea, Monin White Peach, Monin Passion Fruit eller Maison Routin 1883 Iced Tea Peach smagssirup
- Fersken i skiver
- Passionsfrugt
- Is
Jordbær & Basilikum iste
- Te f.eks. sort, grøn, hvid eller smagssat frugt te
- Jordbær i skiver og eventuelt som puré
- Monin Basil basilikumsmagssirup
- Saften af lime og limebåde
- Friske basilikumblade
- Is
Granatæble Spritz
- Te f.eks. sort, grøn, hvid eller smagssat frugt te
- Monin Pomegranate smagssirup eller granatæblesaft
- Granatæblefrø
- Cava eller champagne
- Is
Vandmelon & Lime iste
- Te
- Monin Watermelon smagssirup
- Vandmelon i stykker
- Saften af lime og limebåde
- Frisk mynte eller citronmelisse
- Is
Lavendel & Earl Grey iste
- Earl Grey te
- Monin Lavender lavendelsmagende sirup
- Honning
- Soda vand eller mineralvand med citronsmag
- Citronskiver
- Is
Te
Clipper Organic Lemon & Ginger Infusion 250 teposer
Te flasker og te kander
Cocktailtilbehør
Brew Guides
Bryg god Aeropress kaffe
Hvordan bruger man sin Aerobie AeroPress? Tjek vores guide og bryg god Aeropress kaffe.
Læs mere
Hvordan laver man en cappuccino hjemme?
Lav en delikat cappuccino, selvom du mangler en espressomaskine hjemme. Læs mere om, hvordan du laver cappuccino hjemme.
Læs mere
Bryg kaffe med en Chemex
Chemex er nok den flotteste måden at brygge kaffe på og den fungerer desuden som en stilfuld serveringskande. Sådan laver du rigtig god kaffe!
Læs mere
Cold brew kaffe
Koldbrygget kaffe er den forfriskende drik, der tog kaffeverdenen med storm, men hvordan laver man Cold Brew kaffe derhjemme? Tjek vores enkle opskrift.
Læs mere
Sådan brygger du god kaffe i en kaffepress
Har du allerede prøvet en fransk kaffepress også kaldet stempelkande? Tjek Cremas tips ud og lær at lave rigtig god klassisk pressokaffe.
Læs mere
Bryg den perfekte kaffe med espressokanden
God kaffe, god morgen! Vi har samlet de bedste tips til alle ejere af espressokander. Gør dig bekendt med instruktionerne og gør dig klar til endnu bedre kaffestunder!
Læs mere
Pour over kaffe med Hario V60 -filterholder
Bryg delikat pour over kaffe med hjælp af en Hario V60 filterholder. Hario er den japanske producent af bryggekaffe tilbehør som har fået hele verden til at opdage bryggekaffe igen. Enkelt og lækkert!
Læs mere
Sådan brygger du vietnamesisk kaffe med et phin-kaffefilter
Sådan brygger du vietnamesisk kaffe med det traditionelle phin-filter, samt idéer til iskaffe.
Læs mere
Forskellige måder at brygge Cold Brew-kaffe på
Man kan brygge Cold Brew-kaffe med forskellige metoder. Her finder du nogle enkle alternativer til koldbrygning af kaffe.
Læs mere
Koffeinfri kaffe - Decaf
Koffeinfri kaffe er et godt alternativ for den koffeinfølsomme. Sådan fjernes koffein fra kaffebønnen. Bredt sortiment af decaf kaffe hos Crema.
Læs mere
Outdoorkaffe - En kaffepause ude i naturen
Udendørskaffe. Med det rette kaffeudstyr beriger kaffepausen på vandringen, udflugten eller ude i naturen.
Læs mere